Blogi
Mari
 
Lundén
Täällä kirjoittelee säkyläläinen, käsitöihin hurahtanut, viisivuotiaan tytön äiti. Ruuhkavuosien keskellä nautitaan arjen pienistä iloista, leivotaan yhdessä lapsen kanssa ja ommellaan lastenvaatteita. Blogistani näet pienen palan meidän elämää, tekstin ja kuvien muodossa. Toivottavasti pystyt samaistumaan juttuihini tai saat inspiraatiota tekemisiisi. Tervetuloa meidän matkaan!
10.6.2019 14.44

Saumaillen: Raikas juustokakku!

Kesän juhlakausi on parhaimmillaan, ja helpoille leivontaohjeille riittää kysyntää.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Raikas juustokakku syntyy muutamassa tunnissa.

Mari Lunden

Oma eh­do­ton suo­sik­ki­ni on hyy­te­lö­juus­to­kak­ku, joka val­mis­tuu hel­pos­ti kä­den kään­tees­sä ja hyy­tyy muu­ta­mas­sa tun­nis­sa.

Hyyte­lö­juus­to­kakku

Poh­ja:

200 g Di­ges­ti­ve-kek­se­jä

75 g voi­ta tai mar­ga­rii­nia

Täy­te:

4 lii­va­te­leh­teä

200 g maus­ta­ma­ton­ta tuo­re­juus­toa

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

1 dl so­ke­ria

3 tl va­nil­ja­so­ke­ria

2 1/2 rkl sit­ruu­na­me­hua

2 dl kuo­hu­ker­maa

Pääl­li­nen:

2 dl man­go­pilt­tiä

2 lii­va­te­leh­teä

2 rkl kie­hu­vaa vet­tä

Lai­ta lei­vin­pa­pe­ri noin 24 cm ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le. Mu­ren­na kek­sit, nypi voi jouk­koon ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Pai­ne­le seos vuo­an poh­jal­le.

Lai­ta täyt­teen lii­vat­teet li­ko­a­maan kyl­mään ve­teen noin vii­dek­si mi­nuu­tik­si. Vat­kaa ker­ma­vaah­dok­si. Se­koi­ta so­ke­rit ja sit­ruu­na­me­hu tuo­re­juus­ton jouk­koon. Se­koi­ta peh­men­neet lii­vat­teet kie­hu­vaan ve­teen ja kaa­da tuo­re­juus­to­se­ok­sen jouk­koon, koko ajan se­koit­ta­en. Li­sää ker­ma­vaah­to jouk­koon ja kaa­da poh­jan pääl­le. An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa muu­ta­ma tun­ti tai yön yli.

Li­o­ta lii­vat­tei­ta noin vii­si mi­nuut­tia. Kie­hau­ta vesi ja su­la­ta lii­vat­teet jouk­koon. Se­koi­ta man­go­so­se jouk­koon ja kaa­da seos ka­kun pääl­le.

An­na hyy­tyä jää­kaa­pis­sa puo­li­sen tun­tia ja ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la esim. tuo­reil­la ke­sän mar­joil­la.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Koristeeksi käyvät kauden marjat.

Näköislehti

Menovinkit

Ti 14.5. Sydänviikon liikun­ta­ta­pahtuma

klo 14–17 Aree­nal­la (Ran­ta­tie 1054). Ul­koi­lua, pi­ha­pe­le­jä, vi­sai­lua, yh­teis­lau­lua ja säm­py­lä­kah­vit. Järj. Sä­ky­län Seu­dun Sy­dä­nyh­dis­tys.

Ti 14.5. Kävely- ja juoksutapahtuma

klo 17.30–19 Ylä­neen ur­hei­lu­ken­täl­lä las­ten ja nuor­ten hy­vin­voin­nin tur­vaa­mi­sek­si. Ha­lu­a­man­sa sum­man voi lah­joit­taa va­lit­se­maan­sa tu­ki­koh­tee­seen, jois­ta esi­merk­ke­jä ken­täl­lä. Järj. Li­ons Club Ylä­ne.

Ti 14.5. Yhteis­vas­tuu­kon­sertti

klo 18 Kiu­kais­ten seu­ra­kun­ta­ko­dis­sa (Kiu­kais­ten kirk­ko­tie 2). Kon­ser­tis­sa esiin­tyy lau­la­jia Kiu­kais­ten lau­lu­ryh­mäs­tä, lap­si­kuo­ros­ta ja ko­koon­pa­nos­ta Ot­to Voci. Ryh­mien esi­tyk­sien joh­ta­mi­ses­ta ja sä­es­tyk­sis­tä vas­taa­vat Eu­ran seu­ra­kun­nan kant­to­rit Timo Me­ri­läi­nen ja Jan­ne Sil­vo­la. Yh­teis­vas­tuu­ke­räyk­seen voi osal­lis­tua kah­vi­ra­han muo­dos­sa. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ke 15.5. Gospelkonsertti

klo 18 Sä­ky­län seu­ra­kun­ta­ta­lol­la (Tuu­li­myl­lyn­tie 21). Esiin­ty­mäs­sä Min­na Sai­ro ja Jus­si Pyy­sa­lo. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 16.5. Ystäväkahvila

klo 16–18 Pa­ju­ran­nas­sa (Ko­ti­pii­rin­tie 1, Eu­ra) kai­kil­le avoin ys­tä­vä­kah­vi­la. Mölk­ky­ki­sa. Järj. Po­rin mie­len­ter­vey­syh­dis­tys Hy­vis ry.

To 16.5. Patikkaretki

klo 18 Uu­he­va­han ki­vel­le (iso siir­to­loh­ka­re, Lai­ti­lan, Rau­man ja Eu­ran ra­ja­ki­vi). Läh­tö K-mar­kat Kul­ma­to­rin pi­hal­ta (Ylä­neen­tie 16, Hin­ner­jo­ki), jos­ta aje­taan au­toil­la Ruo­nal­ta Si­lon­tie­tä ko­dal­le, jos­ta pa­ti­koi­daan ki­vel­le. Ret­ki liit­tyy Eu­roo­pan kult­tuu­ri­pe­rin­tö­päi­vien ta­pah­tu­miin. Järj. Hin­ner­jo­en Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Instagram

Menovinkit

Ti 14.5. Sydänviikon liikun­ta­ta­pahtuma

klo 14–17 Aree­nal­la (Ran­ta­tie 1054). Ul­koi­lua, pi­ha­pe­le­jä, vi­sai­lua, yh­teis­lau­lua ja säm­py­lä­kah­vit. Järj. Sä­ky­län Seu­dun Sy­dä­nyh­dis­tys.

Ti 14.5. Kävely- ja juoksutapahtuma

klo 17.30–19 Ylä­neen ur­hei­lu­ken­täl­lä las­ten ja nuor­ten hy­vin­voin­nin tur­vaa­mi­sek­si. Ha­lu­a­man­sa sum­man voi lah­joit­taa va­lit­se­maan­sa tu­ki­koh­tee­seen, jois­ta esi­merk­ke­jä ken­täl­lä. Järj. Li­ons Club Ylä­ne.

Ti 14.5. Yhteis­vas­tuu­kon­sertti

klo 18 Kiu­kais­ten seu­ra­kun­ta­ko­dis­sa (Kiu­kais­ten kirk­ko­tie 2). Kon­ser­tis­sa esiin­tyy lau­la­jia Kiu­kais­ten lau­lu­ryh­mäs­tä, lap­si­kuo­ros­ta ja ko­koon­pa­nos­ta Ot­to Voci. Ryh­mien esi­tyk­sien joh­ta­mi­ses­ta ja sä­es­tyk­sis­tä vas­taa­vat Eu­ran seu­ra­kun­nan kant­to­rit Timo Me­ri­läi­nen ja Jan­ne Sil­vo­la. Yh­teis­vas­tuu­ke­räyk­seen voi osal­lis­tua kah­vi­ra­han muo­dos­sa. Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ke 15.5. Gospelkonsertti

klo 18 Sä­ky­län seu­ra­kun­ta­ta­lol­la (Tuu­li­myl­lyn­tie 21). Esiin­ty­mäs­sä Min­na Sai­ro ja Jus­si Pyy­sa­lo. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön seu­ra­kun­ta.

To 16.5. Ystäväkahvila

klo 16–18 Pa­ju­ran­nas­sa (Ko­ti­pii­rin­tie 1, Eu­ra) kai­kil­le avoin ys­tä­vä­kah­vi­la. Mölk­ky­ki­sa. Järj. Po­rin mie­len­ter­vey­syh­dis­tys Hy­vis ry.

To 16.5. Patikkaretki

klo 18 Uu­he­va­han ki­vel­le (iso siir­to­loh­ka­re, Lai­ti­lan, Rau­man ja Eu­ran ra­ja­ki­vi). Läh­tö K-mar­kat Kul­ma­to­rin pi­hal­ta (Ylä­neen­tie 16, Hin­ner­jo­ki), jos­ta aje­taan au­toil­la Ruo­nal­ta Si­lon­tie­tä ko­dal­le, jos­ta pa­ti­koi­daan ki­vel­le. Ret­ki liit­tyy Eu­roo­pan kult­tuu­ri­pe­rin­tö­päi­vien ta­pah­tu­miin. Järj. Hin­ner­jo­en Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys.

Instagram