Hävikkiruoka ei ole jätettä
Hävikkiruokaviikko meni jo, mutta ilman teemaviikkoakin ruokaa voi opetella arvostamaan – käyttökelpoiset tähteet eivät kuulu roskiin.
Ennen vanhaan tähteitä tai vanhentuneita ruokia osattiin hyödyntää ilman sen suurempia kommervenkkeja. Leipä tai pulla kuivattiin korpuksi ja jauhettiin lihapulliin, vanha maito tai kerma meni pannariin, ylijäämäpuuro sämpylätaikinaan ja niin edelleen. Nykyäänkin kodeissa tätä toki tehdään, mutta lisäämisen varaakin olisi, sillä eniten ruokahävikkiä syntyy juuri kotitalouksissa.
Moni rauhoittaa omatuntoaan viemällä ylijäämäruuat ja vanhentuneet tuotteet biokompostoriin. Uusiokäyttöähän sekin tavallaan on, mutta ei korjaa ekologiaa, sillä kompostoitava ruoka on kuitenkin jo tuotettu, lähes turhaan.
Nykyään hävikkiruoka on myös liiketoimintaa. On syntynyt yrityksiä, jotka keräävät kauppojen ja ravintoloitten ylijäämää ja myyvät sitä. Hävikkiruoka voi olla myös ruoka-apua, kun esimerkiksi seurakunnat jakavat sitä tarvitseville. Näin toimitaan muun muassa Säkylä-Köyliön seurakunnassa K-supermarketin avulla. Kaupat ovat jo pitkään korjanneet hävikkimääräänsä myös oransseilla hintalapuilla eli myymällä vanhenevia tuotteita halvemmalla.
On hyvä, että syntyy erilaisia tapoja vähentää roskiin päätyvän ruuan määrää – se on turhaa jätettä. On ekologisesti ja taloudellisesti järjetöntä heittää ruokaa pois. Se on myös eettisesti väärin, kun samaan aikaan toisaalla nähdään nälkää.
Kodeissa oikeanlainen saituus auttaa; kannattaa muistaa, että parasta ennen -päivä ei ole viimeinen myyntipäivä ja luovuudella ja pienellä vaivannäöllä ruokaakin voi "tuunata". Voi välttää turhan kauppareissun, jos yrittää ensin pärjätä sillä "mitä kaapista löytyy".
Tiistain lehdessä kerroimme, miten Säkylän ysiluokkalaiset valmistivat S-marketin hävikkiruuasta aterioita. Hieno idea ja toteutus, sillä nuorten kautta vaikutetaan myös asenteisiin.
Uusimmat
Kevätpiha nauttii kompostin antimista – näin otat lämpökompostorista ilon irti ympäri vuoden
Euralaislähtöinen Janne Allonen ratkoo työssään ajankohtaisia kysymyksiä, mihin hän on kerännyt oppeja niin rauhanturvaajan kuin poliisin ammateista
Viehekalastuksen ABC: Vesiemme vihernieriä
Ely-keskus kielsi Säkylän kunnan suunnittelemat ruoppaukset venelaitureiden alueelta – Liaanimainen kasvi voi aiheuttaa veneiden moottoreihin merkittäviä vahinkoja
"Kukaties on päässyt naimisiin, jos on tehnyt hienon" – Erkki Nurminen on kerännyt seinälleen valtavan kokoelman rukinlapoja
Ota kantaa
Luetuimmat
Henkilöautot kolaroivat Säkyläntiellä – "Jos alla on kesärenkaat, kannattaa miettiä, lähteekö lainkaan liikenteeseen"
Ensimmäinen Säkylän alakouluista saatetaan lakkauttaa jo ensi vuoden syksystä lähtien – Palveluverkkosuunnitelmassa esillä useita eri ratkaisumalleja
"Timantti täytyy hioa" – Ruukin Sydämen raumalaisomistaja näkee ruukinpuistossa valtavasti potentiaalia, mutta ensi kesä menee vielä harjoitellessa
Nyt kolisi Paneliassa: pakettiauto ja henkilöauto kolaroivat
Toivanen-Perko ja Kauppi jatkavat Tangomarkkinoiden livekarsintaan
Luetuimmat
Henkilöautot kolaroivat Säkyläntiellä – "Jos alla on kesärenkaat, kannattaa miettiä, lähteekö lainkaan liikenteeseen"
Ensimmäinen Säkylän alakouluista saatetaan lakkauttaa jo ensi vuoden syksystä lähtien – Palveluverkkosuunnitelmassa esillä useita eri ratkaisumalleja
"Timantti täytyy hioa" – Ruukin Sydämen raumalaisomistaja näkee ruukinpuistossa valtavasti potentiaalia, mutta ensi kesä menee vielä harjoitellessa
Nyt kolisi Paneliassa: pakettiauto ja henkilöauto kolaroivat
Toivanen-Perko ja Kauppi jatkavat Tangomarkkinoiden livekarsintaan
© Alasatakunta
Tietosuojaseloste
Eura
Eurantie 6, 27510 Eura
Puh. 02 8387 9200
Säkylä
Rantatie 247, 27800 Säkylä
Puh. 02 8387 9230
Avoinna: EURA ma–pe kello 9–15, SÄKYLÄ ti ja to kello 9–15, puhelinvaihde ma–pe kello 8–16.
© Alasatakunta
Tietosuojaseloste
Eura
Eurantie 6, 27510 Eura
Puh. 02 8387 9200
Säkylä
Rantatie 247, 27800 Säkylä
Puh. 02 8387 9230
Avoinna: EURA ma–pe kello 9–15, SÄKYLÄ ti ja to kello 9–15, puhelinvaihde ma–pe kello 8–16.