Lähiruokaa kannattaa suosia
Köyliön Vanhankartanon parsa on uusin tulokas seudun lähiruokamarkkinoilla.
Ella Huhtanen
Lähiruoka on käsitteenä lyönyt itsensä jo läpi, sillä tuotantoa on ja saatavuus helpottanut. Lähiruuan suosiminen laittaa paikallisesti hyvän kiertämään.
Maa- ja metsätalousministeriön työryhmä on määritellyt lähiruuan: se on ruuantuotantoa ja -kulutusta, joka käyttää oman alueensa raaka-aineita ja tuotantopanoksia edistäen oman alueensa taloutta ja työllisyyttä.
Lähiruuan käyttö myös edistää paikallisen maataloustuotannon säilymistä, huoltovarmuutta, kenties paikallista ruokakukulttuuriakin. Sen valinta on lisäksi vastuullinen teko: lähiruuan matka pellolta tai muusta tuotannosta tarjolle kuluttajalle on yleensä lyhyt – kuljetuskustannuksia säästyy. Lähiruuasta kuluttaja myös tietää, mitä syö eli missä ruoka on kasvanut tai tuotettu ja kuka sen on kasvattanut ja millä menetelmillä.
Oli aika, jolloin lähiruokaa sai etsimällä etsiä. Ketjujen isoissa ruokamarketeissa sitä ei ollut lainkaan. Piti nähdä vaivaa löytäkseen tilojen suoramyyntipaikoille. Nykyään on onneksi toisin. Isot kaupat melkein jo kilpailevat lähiruualla, ja selkeästi nostetaan esiin, mistä perunat on kuokittu tai valkosipulit korjattu. Suoramyyntipaikkojakin on tullut paljon lisää, on lähiruokapuoteja ja reko-rinkejä perinteisten torien ja markkinoiden lisäksi. Tämä on tärkeää, sillä kuluttajat ovat todennäköisesti valmiita lisäämään lähiruuan käyttöä, jos sitä vain on helposti saatavilla. Tässä myös tuottajien yhteistyö ja verkostoituminen on hyvä.
Pyhäjärviseudun ruoka-aitassa lähituotteita riittää, niitä on saatavilla ja yhteistyötäkin on. Uusimpia tulokkaitavalikoimassa on esimerkiksi Köyliön pelloilla kasvava parsa, ja verkoistumisesta esimerkiksi käy Härkälän puutarhan ja neule-Hurmåksen yhteistyö Kesätuorepuodin perustamisessa Säkylään. Tällä seudulla on myös paljon tilamyymälöitä, joista yksi listaus löytyy tänään jakoon lähteneestä Alasatakunnan Kesälehdestäkin,
Uusimmat
Tekstarit: Kui kaik o ain meijä syy?
Lukiolaiset marssivat Säkylässäkin ulos koulusta vastalauseena hallituksen suunnitelmille
Parasta on keväällä, kun piha herää – "Joka päivä nousee jotain uutta"
Kesälehti tulee taas – ilmoita tapahtumat ajoissa
Lukijan kuva: Takatalvi yllätti muuttolinnutkin
Ota kantaa
Luetuimmat
Henkilöautot kolaroivat Säkyläntiellä – "Jos alla on kesärenkaat, kannattaa miettiä, lähteekö lainkaan liikenteeseen"
Kun suma Souppaan kauppakeskuksen parkkialueella alkaa myöhäisillassa hellittää, käynnistyy sen laidalla toisenlainen kuhina – nyt paljon isompien autojen
Säkylässä suunnitellaan kouluverkon supistamista – Näin paljon oppilasmäärät laskevat ennusteen mukaan tulevina vuosina
"Timantti täytyy hioa" – Ruukin Sydämen raumalaisomistaja näkee ruukinpuistossa valtavasti potentiaalia, mutta ensi kesä menee vielä harjoitellessa
Moni ukrainalainen on hakenut kotikuntaa – Tässä luvut viime vuodelta Säkylästä, Eurasta, Raumalta ja Porista
Luetuimmat
Henkilöautot kolaroivat Säkyläntiellä – "Jos alla on kesärenkaat, kannattaa miettiä, lähteekö lainkaan liikenteeseen"
Kun suma Souppaan kauppakeskuksen parkkialueella alkaa myöhäisillassa hellittää, käynnistyy sen laidalla toisenlainen kuhina – nyt paljon isompien autojen
Säkylässä suunnitellaan kouluverkon supistamista – Näin paljon oppilasmäärät laskevat ennusteen mukaan tulevina vuosina
"Timantti täytyy hioa" – Ruukin Sydämen raumalaisomistaja näkee ruukinpuistossa valtavasti potentiaalia, mutta ensi kesä menee vielä harjoitellessa
Moni ukrainalainen on hakenut kotikuntaa – Tässä luvut viime vuodelta Säkylästä, Eurasta, Raumalta ja Porista
© Alasatakunta
Tietosuojaseloste
Eura
Eurantie 6, 27510 Eura
Puh. 02 8387 9200
Säkylä
Rantatie 247, 27800 Säkylä
Puh. 02 8387 9230
Avoinna: EURA ma–pe kello 9–15, SÄKYLÄ ti ja to kello 9–15, puhelinvaihde ma–pe kello 8–16.
© Alasatakunta
Tietosuojaseloste
Eura
Eurantie 6, 27510 Eura
Puh. 02 8387 9200
Säkylä
Rantatie 247, 27800 Säkylä
Puh. 02 8387 9230
Avoinna: EURA ma–pe kello 9–15, SÄKYLÄ ti ja to kello 9–15, puhelinvaihde ma–pe kello 8–16.