Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
16.1.2021 13.12

Herkkuja Vilman tapaan: Marianne-suklaakakku mehevällä browniepohjalla

Perinteinen brownie on ihana jälkiruoka ihan pelkästäänkin, mutta tällä kertaa päätin käyttää sitä suklaisen kakun pohjana.

Ma­ri­an­ne-suk­laa­ka­kus­sa on hie­man juus­to­kak­ku­mai­nen koos­tu­mus. Lii­vat­teen ti­lal­la hyy­dyt­tä­jä­nä toi­mii täl­lä ker­taa mai­to­suk­laa. Pie­net ma­ri­an­ne­rou­heen pa­la­set luo­vat iha­nia sat­tu­mia suk­laa­täyt­teen jouk­koon!

Marianne-suklaakakussa on hieman juustokakkumainen koostumus. Liivatteen tilalla hyydyttäjänä toimii tällä kertaa maitosuklaa.

Marianne-suklaakakussa on hieman juustokakkumainen koostumus. Liivatteen tilalla hyydyttäjänä toimii tällä kertaa maitosuklaa.

Vilma Ketola

Brow­nie­poh­ja:

100 g mai­to­suk­laa­ta (tai ta­lous­suk­laa­ta)

100 g voi­ta

2 dl so­ke­ria

2 ka­nan­mu­naa

2 dl veh­nä­jau­ho­ja

1 tl lei­vin­jau­het­ta

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

Ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te:

100 g mai­to­suk­laa­ta

1 prk (200 g) va­nil­ja­tuo­re­juus­toa

3 dl vis­pi­ker­maa

1 tl va­nil­ja-aro­mia

noin 100 g ma­ri­an­ne­rou­het­ta

1) Val­mis­ta brow­nie­poh­ja. Su­la­ta voi ja suk­laa mik­ros­sa tai ve­si­hau­tees­sa. Li­sää suk­laa-voi­su­lan jouk­koon so­ke­ri ja se­koi­ta ta­sai­sek­si. Se­koi­ta vis­pi­läl­lä jouk­koon ka­nan­mu­nat ja se­koi­ta hy­vin. Li­sää kui­vat ai­neet ja kään­te­le ta­sai­sek­si. Kaa­da tai­ki­na lei­vin­pa­pe­ril­la vuo­rat­tuun pyö­re­ään ir­to­poh­ja­vuo­kaan (hal­kai­si­ja noin 24cm). Pais­ta 175 as­tei­ses­sa uu­nis­sa 20-25 min tai kun­nes poh­jan reu­nat tun­tu­vat so­pi­van kyp­säl­tä. Poh­ja saa jää­dä kes­kel­tä hie­man tah­me­ak­si. Jääh­dy­tä poh­ja hy­vin.

2) Val­mis­ta ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te. Su­la­ta suk­laa ja an­na sen hie­man jääh­tyä. Se­koi­ta su­la­tet­tu suk­laa, va­nil­ja-aro­mi ja va­nil­ja­tuo­re­juus­to kes­ke­nään. Vaah­doi­ta ker­ma kuoh­ke­ak­si vaah­dok­si ja kään­te­le va­ro­vas­ti tuo­re­juus­to-suk­laa­se­ok­seen. Li­sää täyt­tee­seen vie­lä ma­ri­an­ne­rou­he.

3) Ko­koa kak­ku. Leik­kaa ir­to­poh­ja­vuo­an poh­jal­le kak­ku­pah­vis­ta so­pi­va poh­ja. Siir­rä brow­nie­poh­ja kak­ku­pah­vin pääl­le. Le­vi­tä ma­ri­an­ne-suk­laa­täy­te ta­sai­sek­si poh­jan pääl­le. Siir­rä kak­ku jää­kaap­piin jäh­met­ty­mään vä­hin­tään kol­mek­si tun­nik­si. Ko­ris­te­le ha­lu­a­mal­la­si ta­val­la ja nau­ti! It­se käy­tin ko­ris­te­luun täl­lä­ker­taa vaah­do­tet­tua ker­maa sekä ma­ri­an­ne­rou­het­ta.

-Vil­ma

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 19.6. Ihan pihalla! -tapahtuma

klo 10–13 Sä­ky­län pää­kir­jas­ton piha-alu­eel­la (Si­va­rin­ku­ja 6). Kep­pa­ri­ra­ta, pa­lo­au­to pai­kal­la, mah­dol­li­suus teh­dä it­sel­le ju­han­nus­vih­ta, mu­siik­kia. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

To 19.6. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Mik­ko Pel­ko­nen. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Pe 20.6. Juhannusjuhla

klo 20–24 Yt­ti­län Ot­tas­sa kun­nan ui­ma­ran­nal­la (Yt­ti­län Ot­tan­tie 80, Sä­ky­lä). Puf­fet­ti, let­tu­ja, mak­ka­raa, pi­ka­mölk­kyä. Kok­ko syt­tyy sään sal­lies­sa klo 23. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.

La 21.6. Kesäkirkko

klo 12 Kiu­kais­ten Wan­han pap­pi­lan pi­hal­la (Pap­pi­lan­ku­ja 3, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk ja Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys Eu­ran Pirt­ti.

Ti 24.6. Musiikkihetki

klo 18 Pa­ne­li­an kir­kos­sa (Pa­ne­li­an­tie 40, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

Ti 24.6. Kesähartaus

klo 18 Kot­kan­kal­li­on ko­dal­la (Tar­vais­ten­tie 787, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ti 24.6. Motoristikahvit

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.

Ke 25.6. Urkuhetki

klo 12 Eu­ran kir­kos­sa (Sork­kis­ten­tie 5) Järj. Eu­ran srk.

To 26.6. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Veli-Mat­ti Vuo­ri ja Juha Jun­ni­la. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 26.6. Hei, me lauletaan kylästä kylään -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 18 Py­hä­jo­en ru­kous­huo­nees­sa (Py­hä­jo­en­tie 78, Sä­ky­lä). Järj. Py­hä­jo­en ky­läyh­dis­tys.

To 26.6. Musiikkihetki

klo 18 Hon­ki­lah­den kir­kos­sa (Kir­ko­nah­teen­tie 7, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

Instagram

Menovinkit

To 19.6. Ihan pihalla! -tapahtuma

klo 10–13 Sä­ky­län pää­kir­jas­ton piha-alu­eel­la (Si­va­rin­ku­ja 6). Kep­pa­ri­ra­ta, pa­lo­au­to pai­kal­la, mah­dol­li­suus teh­dä it­sel­le ju­han­nus­vih­ta, mu­siik­kia. Järj. Sä­ky­län kir­jas­to­pal­ve­lut.

To 19.6. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Mik­ko Pel­ko­nen. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Pe 20.6. Juhannusjuhla

klo 20–24 Yt­ti­län Ot­tas­sa kun­nan ui­ma­ran­nal­la (Yt­ti­län Ot­tan­tie 80, Sä­ky­lä). Puf­fet­ti, let­tu­ja, mak­ka­raa, pi­ka­mölk­kyä. Kok­ko syt­tyy sään sal­lies­sa klo 23. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.

La 21.6. Kesäkirkko

klo 12 Kiu­kais­ten Wan­han pap­pi­lan pi­hal­la (Pap­pi­lan­ku­ja 3, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk ja Ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys Eu­ran Pirt­ti.

Ti 24.6. Musiikkihetki

klo 18 Pa­ne­li­an kir­kos­sa (Pa­ne­li­an­tie 40, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

Ti 24.6. Kesähartaus

klo 18 Kot­kan­kal­li­on ko­dal­la (Tar­vais­ten­tie 787, Eu­ra). Järj. Eu­ran seu­ra­kun­ta.

Ti 24.6. Motoristikahvit

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lo.

Ke 25.6. Urkuhetki

klo 12 Eu­ran kir­kos­sa (Sork­kis­ten­tie 5) Järj. Eu­ran srk.

To 26.6. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ran­ta­tie 247). Veli-Mat­ti Vuo­ri ja Juha Jun­ni­la. Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 26.6. Hei, me lauletaan kylästä kylään -yhteis­lau­lu­ti­laisuus

klo 18 Py­hä­jo­en ru­kous­huo­nees­sa (Py­hä­jo­en­tie 78, Sä­ky­lä). Järj. Py­hä­jo­en ky­läyh­dis­tys.

To 26.6. Musiikkihetki

klo 18 Hon­ki­lah­den kir­kos­sa (Kir­ko­nah­teen­tie 7, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.