Blogi
Vilma
 
Ketola
Heippa! Täällä kirjoittelee juuri lukionsa päättänyt 19-vuotias euralainen. Vapaa-aikani kuluu suurimmaksi osaksi leivonnan ja ruuanlaiton parissa. Tykkään yhdistellä erilaisia makuja ja kokeilla uusia reseptejä. Blogiini jaan herkullisia ja varmasti hyväksi todettuja reseptejä ja vinkkejä leivontaan liittyen. Maukkaita lukuhetkiä!
8.12.2020 10.26

Herkkuja Vilman tapaan: Mehevä kinkkupiirakka

Perinteinen kinkkupiirakka on helppo ja takuuvarma suolainen kahvipöydän tarjottava. Kinkkupiiras nautittuna raikkaan salaatin kanssa on myös tarpeeksi ruokaisa esimerkiksi lounaalle.

Tässä oh­je hy­vin pe­rin­tei­sel­le kink­ku­pii­ra­kal­le. Täyt­teen raa­ka-ai­nei­ta saa hel­pos­ti muo­kat­tua omaan suu­hun so­pi­vak­si. Esi­mer­kik­si pur­jo, au­ra­juus­to ja kir­sik­ka­to­maa­tit so­pi­vat hy­vin täyt­tee­seen. Oh­jeen ai­ne­so­sat tup­laa­mal­la saat kink­ku­pii­ra­kas­ta uu­ni­pel­lil­li­sen ko­koi­sen.

Poh­ja:

100 g voi­ta

2,5 dl veh­näjau­ho­ja,

1 tl suo­laa

1 tl lei­vin­jau­het­ta

3 rkl vet­tä

Täyte:

1 prk (180 g) rans­kan­ker­maa

3 ka­nan­mu­naa

1 pus­si (150 g) Em­men­tal-juus­to­raas­tet­ta,

mus­ta­pip­pu­ria

200 g pal­vi­kink­kua

1 pap­ri­ka

2 suo­la­kurk­kua

1 si­pu­li

1) Val­mis­ta poh­ja. Voi­te­le pyöreä pii­rak­ka­vuo­ka. Se­koi­ta jau­hot ja lei­vin­jau­he kes­ke­nään. Nypi peh­meä voi ja jau­hot se­kai­sin. Lisää jouk­koon vesi ja suo­la. Pai­ne­le tai­ki­na pii­rak­ka­vuo­an poh­jal­le ja reu­noil­le ta­sai­ses­ti.

2) Val­mis­ta täyte. Se­koi­ta ka­nan­mu­nat, rans­kan­ker­ma, juus­to­raas­te ja mus­ta­pip­pu­ri kes­ke­nään. Leik­kaa kink­ku, pap­ri­ka, suo­la­kurk­ku ja si­pu­li pie­nik­si kuu­ti­oik­si. Voit ha­lu­tes­sa­si kuul­lot­taa si­pu­lia het­ken pan­nul­la, saa­dak­se­si ma­kua hie­man mie­dom­mak­si. Lisää kuu­ti­oi­tu kink­ku ja kas­vik­set poh­jan päälle. Kaa­da vie­lä päällim­mäisek­si ka­nan­mu­na-rans­kan­ker­ma-seos. Pais­ta pii­rak­kaa 175-as­tei­ses­sa uu­nis­sa noin 45 mi­nuut­tia. Pii­rak­ka on val­mis kun sen täyte on hy­vin jähmet­ty­nyt ja pin­ta kau­niin väri­nen.

Oi­kein mu­ka­vaa jou­lu­no­do­tus­ta!

-Vil­ma

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 12.3. Yhteislenkki

klo 10 Spor­ti­an vie­rei­sel­tä park­ki­pai­kal­ta (To­ri­tie, Eu­ra). Järj. pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

To 12.3. Senioripäivä

klo 13–15 Kaut­tu­an Ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Järj. Eu­ra-Sä­ky­lä-Köy­li­ön Elä­ke­läi­set.

Pe 13.3. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Pe 13.3. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 13.3. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Yh­teis­lau­lua ja tie­to­vi­sai­lua Nais­ten päi­vän tee­mal­la. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to

La 14.3. Iloa arkeen -hyvin­voin­ti­ta­pahtuma

klo 10–14 Sä­ky­län yh­teis­kou­lus­sa (Ran­ta­tie 340). Näyt­teil­le­a­set­ta­jia, työ­pa­jo­ja, lu­en­to­ja, pa­nee­li­kes­kus­te­lu. Järj. Sä­ky­län kun­ta, Eu­ran kun­ta.

Su 15.3. Hyvän­te­ke­väi­syys­kon­sertti

klo 16 Ylä­neen yh­te­näis­kou­lul­la (Kou­lu­tie 14, Pöy­tyä). Esiin­ty­vät Ylä­neen Soit­to­kun­ta, Ylä­neen Pe­li­man­nit ja Miesk­var­tet­ti. Kon­ser­tin tuot­to MLL Ylä­neen yh­dis­tyk­sel­le. Järj. SPR Ylä­neen osas­to.

Ma 16.3. Avoin kerho

klo 14–16 Kaut­tu­an Ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.3. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.3. Musiikkiesitys

klo 18–19 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie, Sä­ky­lä). Esiin­ty­vät Mari Kau­nis­to ja Topi (har­mo­nik­ka). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Ti 17.3. Kirjastokahvit

klo 13–15 Pa­ne­li­an kir­jas­tos­sa (Mä­ki­län­tie 1, Eu­ra).

Ti 17.3. Nuorten leffailta

klo 18–20 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Instagram

Menovinkit

To 12.3. Yhteislenkki

klo 10 Spor­ti­an vie­rei­sel­tä park­ki­pai­kal­ta (To­ri­tie, Eu­ra). Järj. pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

To 12.3. Senioripäivä

klo 13–15 Kaut­tu­an Ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Järj. Eu­ra-Sä­ky­lä-Köy­li­ön Elä­ke­läi­set.

Pe 13.3. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Pe 13.3. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 13.3. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Yh­teis­lau­lua ja tie­to­vi­sai­lua Nais­ten päi­vän tee­mal­la. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to

La 14.3. Iloa arkeen -hyvin­voin­ti­ta­pahtuma

klo 10–14 Sä­ky­län yh­teis­kou­lus­sa (Ran­ta­tie 340). Näyt­teil­le­a­set­ta­jia, työ­pa­jo­ja, lu­en­to­ja, pa­nee­li­kes­kus­te­lu. Järj. Sä­ky­län kun­ta, Eu­ran kun­ta.

Su 15.3. Hyvän­te­ke­väi­syys­kon­sertti

klo 16 Ylä­neen yh­te­näis­kou­lul­la (Kou­lu­tie 14, Pöy­tyä). Esiin­ty­vät Ylä­neen Soit­to­kun­ta, Ylä­neen Pe­li­man­nit ja Miesk­var­tet­ti. Kon­ser­tin tuot­to MLL Ylä­neen yh­dis­tyk­sel­le. Järj. SPR Ylä­neen osas­to.

Ma 16.3. Avoin kerho

klo 14–16 Kaut­tu­an Ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.3. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.3. Musiikkiesitys

klo 18–19 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie, Sä­ky­lä). Esiin­ty­vät Mari Kau­nis­to ja Topi (har­mo­nik­ka). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Ti 17.3. Kirjastokahvit

klo 13–15 Pa­ne­li­an kir­jas­tos­sa (Mä­ki­län­tie 1, Eu­ra).

Ti 17.3. Nuorten leffailta

klo 18–20 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.