Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
25.2.2017 8.00

Laskiaispullat (ja -pitko)

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Kirsi Kiuru

Nyt tulee kaksi hyvinkin tärkeää kysymystä: Mansikkahillolla vai mantelimassalla? Syödäänkö ensin kansi vai haukataanko niin, että saadaan kermaparta?

No, mi­nun vas­tauk­set ovat: man­sik­ka­hil­lo ja kan­si en­sin.

Tu­le­va­na vii­kon­lop­pu­na vie­te­tään las­ki­ais­sun­nun­tai­ta. Pulk­ka­mä­keen siis, ruu­ak­si her­ne­keit­toa ja jälk­kä­rik­si las­ki­ais­pul­lia, nam!

"Las­ki­ais­pul­la on va­kiin­tu­nut tär­ke­äk­si osak­si suo­ma­lais­ta las­ki­ai­sen viet­toa, mut­ta ma­ke­an her­kun al­ku­pe­rä löy­tyy län­si­naa­pu­rin puo­lel­ta. Ny­kyi­sen kal­tai­sen, täy­te­tyn las­ki­ais­pul­lan eli sem­lan his­to­ria ulot­tuu Ruot­sis­sa 1800-lu­vul­le saak­ka. Laa­jal­le se le­vi­si kui­ten­kin vas­ta toi­sen maa­il­man­so­dan jäl­keen."

Jaan­pas teil­le nyt her­kul­li­sen pul­la­tai­ki­na-oh­jeen. Tai­ki­naan tu­lee veh­nä­jau­ho­jen li­säk­si kau­ra­hiu­ta­lei­ta. Kan­nat­taa tes­ta­ta, toi­mii!

Ja jos ei jak­sa pyö­ri­tel­lä pul­lia, voi teh­dä las­ki­ais­pit­kon. Minä to­sin olin niin lais­ka, et­tä os­tin pit­kon Tuo­men ko­ti­lei­po­mol­ta.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Kirsi Kiuru

Liu lau las­ki­ais­ta!

Laskiaispullat:

5 dl mai­toa

50 g hii­vaa

1,5-2 dl so­ke­ria

1,5 rkl kar­de­mum­maa

1 tl suo­laa

4 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

10-14 dl veh­nä­jau­ho­ja

150 g voi­ta

Läm­mi­tä mai­to kä­den­läm­pöi­sek­si ja liu­o­ta sii­hen hii­va. Li­sää maus­teet ja kau­ra­hiu­ta­leet. Alus­ta tai­ki­naan osa jau­hois­ta. Li­sää ras­va, lo­put jau­hot ja vai­vaa kun­nol­la. Ko­ho­ta.

Lei­vo tai­ki­nas­ta ha­lu­a­mi­a­si pul­lia, ko­ho­ta, voi­te­le ja pais­ta pik­ku­pul­lat 225 as­tees­sa.

Täy­te:

2 dl vis­pi­ker­maa

1 tl to­mu­so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

man­sik­ka­hil­loa

Se­koi­ta ker­maan tomu- ja va­nil­ja­so­ke­ri. Vat­kaa vaah­dok­si. Leik­kaa pul­lal­le kan­si. Täy­tä pul­lat man­sik­ka­hil­loa. Pur­so­ta/lu­si­koi pääl­le ker­ma­vaah­toa. Nos­ta kan­si pai­koil­leen.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 30.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 30.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 30.7. Hartaushetki

klo 18 Eu­ran Pir­tis­sä (Sork­kis­ten­tie 8). Järj. Eu­ran srk.

To 30.7. Musiikkihetki

klo 18 Hin­ner­jo­en kir­kos­sa (Hin­ner­jo­en Kirk­ko­tie 37, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 30.7. Konsertti

klo 18 Kiu­kais­ten Wan­has­sa pap­pi­las­sa (Pap­pi­lan­ku­ja 3, Eu­ra) esiin­tyy tan­go­ku­nin­gas Pasi Flodst­röm. Mak­sul­li­nen. Järj. Kiu­kais­ten Kil­ta.

To 30.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe–su 31.7.–1.8. Disc Golf Pro Tour

Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Fris­bee­gol­fin am­mat­ti­lais­kier­tue.

Pe–su 31.7.–2.8. Lapin Löylypäivät

klo 17.30 al­ka­en Pa­to­lam­men par­taal­la (Kirk­ko­tie 4, Rau­ma) ja muu­al­la La­pis­sa. Pe mm. löy­lyi­sän­nän ja -emän­nän va­lin­ta klo 18 sekä Di­xie Sik­ses 19, la mm. mark­ki­na­ka­tu klo 10–15, löy­ly­hölk­kä klo 14 ja An­ne Mat­ti­la klo 19.30. Lap­sil­le mm. pos­su­ju­na ja ko­ne­näyt­te­ly. Järj. Vi­reä Lap­pi ry. Löy­ly­päi­vien oh­jel­man osa­na su 2.8. klo 10­-16 Ko­dik­sa­min ky­lä­ta­lol­la (Ko­dik­sa­min­tie 403, Lap­pi) kät­ten­tai­to­jen ja ke­räi­li­jöi­den aar­tei­den näyt­te­ly, van­ho­ja kou­lu­ku­via ai­kain ta­kaa, ke­sä­kah­vi­la sekä pi­ha­kirp­pik­siä pit­kin Mä­en­taan­tie­tä.

Pe 31.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 Ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Timo Män­nis­tö ja hai­ta­ri, YLE 100 -bus­si. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 1.8. Honkilahti-päivä

klo 11–20 oh­jel­maa eri ai­koi­na Lel­lai­sis­sa, Kos­ken­ky­läs­sä, kir­kon­ky­läs­sä ja Man­ni­las­sa. Tar­kem­pi oh­jel­ma Hon­ki­lah­den Fa­ce­book-si­vuil­la. Järj. Ku­tin ky­läyh­dis­tys ja Lel­lais­ten ky­lä­toi­mi­kun­ta.

La 1.8. Panelia-päivä

klo 8–01 oh­jel­maa eri ai­koi­na Pa­ne­li­an kes­kus­tas­sa ja seu­ra­ta­lol­la. Tar­kem­pi oh­jel­ma mm. Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tyk­sen Fa­ce­book-si­vuil­la. Järj. Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys ry.

La 1.8. EuPa–KaaPo-ottelu

klo 15 Wemb­leys­sä (Num­men­tie 31–39, Eu­ra).

La 1.8. Saunapäivä

klo 10 Sä­ky­län ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Leh­muun­tie 25). Järj. Sä­ky­län ko­ti­seu­tu­mu­seo.

La 1.8. Antiikki- ja keräilymessut

klo 9–16 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­ton Tal­lin­mä­el­lä (Se­pän­tie, Eu­ra). Järj. Eu­ran Rai­ku.

La 1.8. KanalaSoundin 44-vuotis­pi­ha­kon­sertti

klo 14–22 Hai­ko­sen pi­hal­la (San­ta­lan­tie 252, Sä­ky­lä). Järj. Ka­na­la­Sound.

La 1.8. Nostal­gi­a­näyttely

klo 12–15 Kan­to­lan pää­ta­los­sa (Tam­men­sil­lan­tie 2A as. 1, Eu­ra). Järj. Vesa Tai­nio.

La 1.8. Karaokeilta

klo 20–01 Py­hä­jo­en Su­vi­suu­lil­la (Py­hä­jo­en­tie 107, Sä­ky­lä). Mak­sul­li­nen. Järj. Py­hä­jo­en ky­läyh­dis­tys.

Su 2.8. Motoristikirkko

klo 15 Vuo­ren­maan kir­kos­sa (Vuo­ren­maan­tie 750, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Ti 4.8. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.

Instagram

Menovinkit

To 30.7. Kesäpäivän musiikkihetki

klo 12 Sä­ky­län kir­kos­sa (Ve­te­raa­ni­ku­ja). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

To 30.7. Yleisöopastus

klo 15 Al­var Aal­lon Te­ras­si­ta­los­sa Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­tos­sa. Läh­tö Ruu­kin Sy­dä­men edes­tä (Se­pän­tie 4, Eu­ra). Mak­sul­li­nen. Järj. Eu­ran kun­ta, Ala-Sa­ta­kun­nan Op­paat.

To 30.7. Hartaushetki

klo 18 Eu­ran Pir­tis­sä (Sork­kis­ten­tie 8). Järj. Eu­ran srk.

To 30.7. Musiikkihetki

klo 18 Hin­ner­jo­en kir­kos­sa (Hin­ner­jo­en Kirk­ko­tie 37, Eu­ra). Järj. Eu­ran srk.

To 30.7. Konsertti

klo 18 Kiu­kais­ten Wan­has­sa pap­pi­las­sa (Pap­pi­lan­ku­ja 3, Eu­ra) esiin­tyy tan­go­ku­nin­gas Pasi Flodst­röm. Mak­sul­li­nen. Järj. Kiu­kais­ten Kil­ta.

To 30.7. Kesäinen kuntopiiri

klo 18–19.15 Län­si-Eu­ran ken­täl­lä (Naar­jo­en­tie 22). Kun­to­pii­rin jäl­keen len­to­pal­loa. Järj. Län­si-Eu­ran ky­läyh­dis­tys.

Pe–su 31.7.–1.8. Disc Golf Pro Tour

Sie­ra­vuo­res­sa (Sie­ra­vuo­ren­tie 117, Eu­ra). Fris­bee­gol­fin am­mat­ti­lais­kier­tue.

Pe–su 31.7.–2.8. Lapin Löylypäivät

klo 17.30 al­ka­en Pa­to­lam­men par­taal­la (Kirk­ko­tie 4, Rau­ma) ja muu­al­la La­pis­sa. Pe mm. löy­lyi­sän­nän ja -emän­nän va­lin­ta klo 18 sekä Di­xie Sik­ses 19, la mm. mark­ki­na­ka­tu klo 10–15, löy­ly­hölk­kä klo 14 ja An­ne Mat­ti­la klo 19.30. Lap­sil­le mm. pos­su­ju­na ja ko­ne­näyt­te­ly. Järj. Vi­reä Lap­pi ry. Löy­ly­päi­vien oh­jel­man osa­na su 2.8. klo 10­-16 Ko­dik­sa­min ky­lä­ta­lol­la (Ko­dik­sa­min­tie 403, Lap­pi) kät­ten­tai­to­jen ja ke­räi­li­jöi­den aar­tei­den näyt­te­ly, van­ho­ja kou­lu­ku­via ai­kain ta­kaa, ke­sä­kah­vi­la sekä pi­ha­kirp­pik­siä pit­kin Mä­en­taan­tie­tä.

Pe 31.7. Mannilan iltatori

klo 18–20 Ka­la­sa­ta­mas­sa (Ka­la­ran­ta 53, Eu­ra). Timo Män­nis­tö ja hai­ta­ri, YLE 100 -bus­si. Järj. Man­ni­lan Ky­lä­toi­min­ta­yh­dis­tys.

La 1.8. Honkilahti-päivä

klo 11–20 oh­jel­maa eri ai­koi­na Lel­lai­sis­sa, Kos­ken­ky­läs­sä, kir­kon­ky­läs­sä ja Man­ni­las­sa. Tar­kem­pi oh­jel­ma Hon­ki­lah­den Fa­ce­book-si­vuil­la. Järj. Ku­tin ky­läyh­dis­tys ja Lel­lais­ten ky­lä­toi­mi­kun­ta.

La 1.8. Panelia-päivä

klo 8–01 oh­jel­maa eri ai­koi­na Pa­ne­li­an kes­kus­tas­sa ja seu­ra­ta­lol­la. Tar­kem­pi oh­jel­ma mm. Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tyk­sen Fa­ce­book-si­vuil­la. Järj. Pa­ne­li­an ko­ti­seu­tu­yh­dis­tys ry.

La 1.8. EuPa–KaaPo-ottelu

klo 15 Wemb­leys­sä (Num­men­tie 31–39, Eu­ra).

La 1.8. Saunapäivä

klo 10 Sä­ky­län ko­ti­seu­tu­mu­se­ol­la (Leh­muun­tie 25). Järj. Sä­ky­län ko­ti­seu­tu­mu­seo.

La 1.8. Antiikki- ja keräilymessut

klo 9–16 Kaut­tu­an Ruu­kin­puis­ton Tal­lin­mä­el­lä (Se­pän­tie, Eu­ra). Järj. Eu­ran Rai­ku.

La 1.8. KanalaSoundin 44-vuotis­pi­ha­kon­sertti

klo 14–22 Hai­ko­sen pi­hal­la (San­ta­lan­tie 252, Sä­ky­lä). Järj. Ka­na­la­Sound.

La 1.8. Nostal­gi­a­näyttely

klo 12–15 Kan­to­lan pää­ta­los­sa (Tam­men­sil­lan­tie 2A as. 1, Eu­ra). Järj. Vesa Tai­nio.

La 1.8. Karaokeilta

klo 20–01 Py­hä­jo­en Su­vi­suu­lil­la (Py­hä­jo­en­tie 107, Sä­ky­lä). Mak­sul­li­nen. Järj. Py­hä­jo­en ky­läyh­dis­tys.

Su 2.8. Motoristikirkko

klo 15 Vuo­ren­maan kir­kos­sa (Vuo­ren­maan­tie 750, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­lä-Köy­li­ön srk.

Ti 4.8. Motoristikahvila

klo 18–20 Pa­ne­li­an Juh­la­ta­lol­la (Pa­ne­li­an­tie 28, Eu­ra). Järj. Pa­ne­li­an juh­la­ta­lo.