Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
25.2.2017 8.00

Laskiaispullat (ja -pitko)

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Kirsi Kiuru

Nyt tulee kaksi hyvinkin tärkeää kysymystä: Mansikkahillolla vai mantelimassalla? Syödäänkö ensin kansi vai haukataanko niin, että saadaan kermaparta?

No, mi­nun vas­tauk­set ovat: man­sik­ka­hil­lo ja kan­si en­sin.

Tu­le­va­na vii­kon­lop­pu­na vie­te­tään las­ki­ais­sun­nun­tai­ta. Pulk­ka­mä­keen siis, ruu­ak­si her­ne­keit­toa ja jälk­kä­rik­si las­ki­ais­pul­lia, nam!

"Las­ki­ais­pul­la on va­kiin­tu­nut tär­ke­äk­si osak­si suo­ma­lais­ta las­ki­ai­sen viet­toa, mut­ta ma­ke­an her­kun al­ku­pe­rä löy­tyy län­si­naa­pu­rin puo­lel­ta. Ny­kyi­sen kal­tai­sen, täy­te­tyn las­ki­ais­pul­lan eli sem­lan his­to­ria ulot­tuu Ruot­sis­sa 1800-lu­vul­le saak­ka. Laa­jal­le se le­vi­si kui­ten­kin vas­ta toi­sen maa­il­man­so­dan jäl­keen."

Jaan­pas teil­le nyt her­kul­li­sen pul­la­tai­ki­na-oh­jeen. Tai­ki­naan tu­lee veh­nä­jau­ho­jen li­säk­si kau­ra­hiu­ta­lei­ta. Kan­nat­taa tes­ta­ta, toi­mii!

Ja jos ei jak­sa pyö­ri­tel­lä pul­lia, voi teh­dä las­ki­ais­pit­kon. Minä to­sin olin niin lais­ka, et­tä os­tin pit­kon Tuo­men ko­ti­lei­po­mol­ta.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Kirsi Kiuru

Liu lau las­ki­ais­ta!

Laskiaispullat:

5 dl mai­toa

50 g hii­vaa

1,5-2 dl so­ke­ria

1,5 rkl kar­de­mum­maa

1 tl suo­laa

4 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

10-14 dl veh­nä­jau­ho­ja

150 g voi­ta

Läm­mi­tä mai­to kä­den­läm­pöi­sek­si ja liu­o­ta sii­hen hii­va. Li­sää maus­teet ja kau­ra­hiu­ta­leet. Alus­ta tai­ki­naan osa jau­hois­ta. Li­sää ras­va, lo­put jau­hot ja vai­vaa kun­nol­la. Ko­ho­ta.

Lei­vo tai­ki­nas­ta ha­lu­a­mi­a­si pul­lia, ko­ho­ta, voi­te­le ja pais­ta pik­ku­pul­lat 225 as­tees­sa.

Täy­te:

2 dl vis­pi­ker­maa

1 tl to­mu­so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

man­sik­ka­hil­loa

Se­koi­ta ker­maan tomu- ja va­nil­ja­so­ke­ri. Vat­kaa vaah­dok­si. Leik­kaa pul­lal­le kan­si. Täy­tä pul­lat man­sik­ka­hil­loa. Pur­so­ta/lu­si­koi pääl­le ker­ma­vaah­toa. Nos­ta kan­si pai­koil­leen.

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 12.3. Yhteislenkki

klo 10 Spor­ti­an vie­rei­sel­tä park­ki­pai­kal­ta (To­ri­tie, Eu­ra). Järj. pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

To 12.3. Senioripäivä

klo 13–15 Kaut­tu­an Ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Järj. Eu­ra-Sä­ky­lä-Köy­li­ön Elä­ke­läi­set.

Pe 13.3. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Pe 13.3. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 13.3. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Yh­teis­lau­lua ja tie­to­vi­sai­lua Nais­ten päi­vän tee­mal­la. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to

La 14.3. Iloa arkeen -hyvin­voin­ti­ta­pahtuma

klo 10–14 Sä­ky­län yh­teis­kou­lus­sa (Ran­ta­tie 340). Näyt­teil­le­a­set­ta­jia, työ­pa­jo­ja, lu­en­to­ja, pa­nee­li­kes­kus­te­lu. Järj. Sä­ky­län kun­ta, Eu­ran kun­ta.

Su 15.3. Hyvän­te­ke­väi­syys­kon­sertti

klo 16 Ylä­neen yh­te­näis­kou­lul­la (Kou­lu­tie 14, Pöy­tyä). Esiin­ty­vät Ylä­neen Soit­to­kun­ta, Ylä­neen Pe­li­man­nit ja Miesk­var­tet­ti. Kon­ser­tin tuot­to MLL Ylä­neen yh­dis­tyk­sel­le. Järj. SPR Ylä­neen osas­to.

Ma 16.3. Avoin kerho

klo 14–16 Kaut­tu­an Ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.3. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.3. Musiikkiesitys

klo 18–19 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie, Sä­ky­lä). Esiin­ty­vät Mari Kau­nis­to ja Topi (har­mo­nik­ka). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Ti 17.3. Kirjastokahvit

klo 13–15 Pa­ne­li­an kir­jas­tos­sa (Mä­ki­län­tie 1, Eu­ra).

Ti 17.3. Nuorten leffailta

klo 18–20 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Instagram

Menovinkit

To 12.3. Yhteislenkki

klo 10 Spor­ti­an vie­rei­sel­tä park­ki­pai­kal­ta (To­ri­tie, Eu­ra). Järj. pai­kal­li­set elä­ke­läis­jär­jes­töt.

To 12.3. Senioripäivä

klo 13–15 Kaut­tu­an Ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Järj. Eu­ra-Sä­ky­lä-Köy­li­ön Elä­ke­läi­set.

Pe 13.3. Satutuokio

klo 10 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie, Sä­ky­lä). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Pe 13.3. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33) al­le kou­lui­käi­sil­le. Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 13.3. Ikäihmisten olohuone

klo 13–15 Kaut­tu­an Nuok­ka­ril­la (Maa­sil­lan­tie 2, Eu­ra). Yh­teis­lau­lua ja tie­to­vi­sai­lua Nais­ten päi­vän tee­mal­la. Järj. Eu­ran Ikään­ty­nei­den neu­vos­to

La 14.3. Iloa arkeen -hyvin­voin­ti­ta­pahtuma

klo 10–14 Sä­ky­län yh­teis­kou­lus­sa (Ran­ta­tie 340). Näyt­teil­le­a­set­ta­jia, työ­pa­jo­ja, lu­en­to­ja, pa­nee­li­kes­kus­te­lu. Järj. Sä­ky­län kun­ta, Eu­ran kun­ta.

Su 15.3. Hyvän­te­ke­väi­syys­kon­sertti

klo 16 Ylä­neen yh­te­näis­kou­lul­la (Kou­lu­tie 14, Pöy­tyä). Esiin­ty­vät Ylä­neen Soit­to­kun­ta, Ylä­neen Pe­li­man­nit ja Miesk­var­tet­ti. Kon­ser­tin tuot­to MLL Ylä­neen yh­dis­tyk­sel­le. Järj. SPR Ylä­neen osas­to.

Ma 16.3. Avoin kerho

klo 14–16 Kaut­tu­an Ky­lä­ta­lo Kir­ja­las­sa (Kir­ja­ku­ja, Eu­ra). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.3. Lukukoira

klo 17–18 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Ma 16.3. Musiikkiesitys

klo 18–19 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie, Sä­ky­lä). Esiin­ty­vät Mari Kau­nis­to ja Topi (har­mo­nik­ka). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.

Ti 17.3. Kirjastokahvit

klo 13–15 Pa­ne­li­an kir­jas­tos­sa (Mä­ki­län­tie 1, Eu­ra).

Ti 17.3. Nuorten leffailta

klo 18–20 Sä­ky­län pää­kir­jas­tos­sa (Si­va­rin­ku­ja 6). Järj. Sä­ky­län kir­jas­to.