Blogi
Kirsi
 
Kiuru
Pulla päivässä pitää kurvit kunnossa ja luut piilossa! Olen Kirsi Kiuru, ja leipominen on yksi rakkaimmista harrastuksistani. Jauhot pöllyävät keittiössäni viikoittain. Välillä tulos miellyttää, välillä… aloitetaan alusta. Kirsin keittiössä -blogia olen pitänyt kohta kymmenen vuotta. Sieltä löytyy ohjeita, jotka jokainen osaa taatusti toteuttaa. Täydellistä leivonnaista metsästän edelleen.
25.2.2017 8.00

Laskiaispullat (ja -pitko)

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Mantelia vai mansikkaa? Tätä kysymystä pohditaan joka laskiaisen alla.

Kirsi Kiuru

Nyt tulee kaksi hyvinkin tärkeää kysymystä: Mansikkahillolla vai mantelimassalla? Syödäänkö ensin kansi vai haukataanko niin, että saadaan kermaparta?

No, mi­nun vas­tauk­set ovat: man­sik­ka­hil­lo ja kan­si en­sin.

Tu­le­va­na vii­kon­lop­pu­na vie­te­tään las­ki­ais­sun­nun­tai­ta. Pulk­ka­mä­keen siis, ruu­ak­si her­ne­keit­toa ja jälk­kä­rik­si las­ki­ais­pul­lia, nam!

"Las­ki­ais­pul­la on va­kiin­tu­nut tär­ke­äk­si osak­si suo­ma­lais­ta las­ki­ai­sen viet­toa, mut­ta ma­ke­an her­kun al­ku­pe­rä löy­tyy län­si­naa­pu­rin puo­lel­ta. Ny­kyi­sen kal­tai­sen, täy­te­tyn las­ki­ais­pul­lan eli sem­lan his­to­ria ulot­tuu Ruot­sis­sa 1800-lu­vul­le saak­ka. Laa­jal­le se le­vi­si kui­ten­kin vas­ta toi­sen maa­il­man­so­dan jäl­keen."

Jaan­pas teil­le nyt her­kul­li­sen pul­la­tai­ki­na-oh­jeen. Tai­ki­naan tu­lee veh­nä­jau­ho­jen li­säk­si kau­ra­hiu­ta­lei­ta. Kan­nat­taa tes­ta­ta, toi­mii!

Ja jos ei jak­sa pyö­ri­tel­lä pul­lia, voi teh­dä las­ki­ais­pit­kon. Minä to­sin olin niin lais­ka, et­tä os­tin pit­kon Tuo­men ko­ti­lei­po­mol­ta.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Laskiaispullan voi leipoa myös pitkoksi.

Kirsi Kiuru

Liu lau las­ki­ais­ta!

Laskiaispullat:

5 dl mai­toa

50 g hii­vaa

1,5-2 dl so­ke­ria

1,5 rkl kar­de­mum­maa

1 tl suo­laa

4 dl kau­ra­hiu­ta­lei­ta

10-14 dl veh­nä­jau­ho­ja

150 g voi­ta

Läm­mi­tä mai­to kä­den­läm­pöi­sek­si ja liu­o­ta sii­hen hii­va. Li­sää maus­teet ja kau­ra­hiu­ta­leet. Alus­ta tai­ki­naan osa jau­hois­ta. Li­sää ras­va, lo­put jau­hot ja vai­vaa kun­nol­la. Ko­ho­ta.

Lei­vo tai­ki­nas­ta ha­lu­a­mi­a­si pul­lia, ko­ho­ta, voi­te­le ja pais­ta pik­ku­pul­lat 225 as­tees­sa.

Täy­te:

2 dl vis­pi­ker­maa

1 tl to­mu­so­ke­ria

1 tl va­nil­ja­so­ke­ria

man­sik­ka­hil­loa

Se­koi­ta ker­maan tomu- ja va­nil­ja­so­ke­ri. Vat­kaa vaah­dok­si. Leik­kaa pul­lal­le kan­si. Täy­tä pul­lat man­sik­ka­hil­loa. Pur­so­ta/lu­si­koi pääl­le ker­ma­vaah­toa. Nos­ta kan­si pai­koil­leen.

Ota kantaa

Näköislehti

Instagram

Menovinkit

To 13.11. Uutuuskirjojen esittely

klo 18 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1, Sä­ky­lä). Esit­te­lee Satu Sop­pe­la-Hyle. Järj. Sä­ky­län pää­kir­jas­to.

Pe 14.11. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 14.11. Valojuhla

klo 16–20 Ylä­neen to­ril­la (Kun­to­lan­tie 3, Pöy­tyä). Jou­lu­va­lot syt­ty­vät klo 16, oh­jel­mas­sa mm. mu­siik­kia, myy­jäi­set Op:n ker­ho­huo­nees­sa, loi­mu­loh­ta, rii­si­puu­roa, jou­lu­puk­ki, kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Ylä­neen ky­läyh­dis­tys.

La 15.11. Joulumyyjäiset

klo 12–16 Yt­ti­län Mu­se­o­kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 350, Sä­ky­lä). Kah­via, jou­lu­tort­tu­ja, rii­si­puu­roa, he­del­mä­sop­paa, lei­von­nai­sia, ar­pa­jai­set, rom­pe­to­ri, lap­sil­le tont­tu­jen et­sin­tää. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.

La 15.11. Evakuo­in­ti­har­joitus

klo 13–15 La­pin kou­lul­la (Kirk­ko­tie 6, Rau­ma). Har­joi­tel­laan vä­es­tön eva­kuo­in­tia eva­kuo­in­ti­kes­kuk­siin mer­kit­tä­väs­sä häi­ri­ö­ti­lan­tees­sa. SPR:n kou­lu­tus­ta va­rau­tu­mi­ses­ta ja en­si­a­vus­ta. Ylei­sö voi seu­ra­ta har­joi­tus­ta. Järj. SPR Sa­ta­kun­nan pii­ri, Sa­ta­kun­nan hy­vin­voin­ti­a­lue, Rau­man kau­pun­ki.

La 15.11. Aapon reissurepun jupinat

klo 18.30 Ylä­neen työ­vä­en­ta­lol­la (Ha­ve­rin­tie 28, Pöy­tyä). Yh­den mie­hen te­at­te­rie­si­tyk­ses­sä ru­noi, ju­tui ja pel­lei­lyi. Mak­sul­li­nen. Järj. Aa­po Uo­ti­la.

Su 16.11. Valoa ja iloa -hyvin­voin­ti­ta­pahtuma

klo 12–15 Hon­ki­lah­den kou­lul­la (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Eu­ra). Järj. Ku­tin ja Lel­lais­ten ky­läyh­dis­tyk­set.

Su 16.11. Konsertti

klo 14 Kiu­kais­ten Seu­ro­jen­ta­lol­la (Ase­man­ku­ja 6, Eu­ra). Is­kel­mäs­tä tan­goon -kon­ser­tis­sa tan­go­ku­nin­ga­tar Ma­ria Tyys­ter sä­es­tä­jä­nään Mir­ka Do­jan. Vä­li­a­jal­la kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Kiu­kais­ten Seu­ro­jen­ta­lo­yh­dis­tys, Mu­siik­kiyh­dis­tys Ka­mut.

Su 16.11. Enkelikirkko

klo 18 La­pin kir­kos­sa (Kirk­ko­tie, Rau­ma). Esiin­tyy La­pin kou­lun op­pi­lai­den en­ke­li­kuo­ro ja lau­la­ja Mar­kus Vat­ka. Järj. MLL La­pin yh­dis­tys.

Ma 17.11. Digikahvila

klo 15–16.30 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ku­lut­ta­ja­lii­ton etä­lu­en­to: Te­ko­ä­ly net­ti­hui­jauk­sis­sa. Järj. Ku­lut­ta­ja­liit­to, Sa­ta­o­pis­to, Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut

Instagram

Menovinkit

To 13.11. Uutuuskirjojen esittely

klo 18 Ke­po­lan kir­jas­tos­sa (Kar­ja­lan­tie 1, Sä­ky­lä). Esit­te­lee Satu Sop­pe­la-Hyle. Järj. Sä­ky­län pää­kir­jas­to.

Pe 14.11. Satutuokio

klo 10 Eu­ran pää­kir­jas­tos­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Järj. Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut.

Pe 14.11. Valojuhla

klo 16–20 Ylä­neen to­ril­la (Kun­to­lan­tie 3, Pöy­tyä). Jou­lu­va­lot syt­ty­vät klo 16, oh­jel­mas­sa mm. mu­siik­kia, myy­jäi­set Op:n ker­ho­huo­nees­sa, loi­mu­loh­ta, rii­si­puu­roa, jou­lu­puk­ki, kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Ylä­neen ky­läyh­dis­tys.

La 15.11. Joulumyyjäiset

klo 12–16 Yt­ti­län Mu­se­o­kou­lul­la (Py­hän Hen­ri­kin­tie 350, Sä­ky­lä). Kah­via, jou­lu­tort­tu­ja, rii­si­puu­roa, he­del­mä­sop­paa, lei­von­nai­sia, ar­pa­jai­set, rom­pe­to­ri, lap­sil­le tont­tu­jen et­sin­tää. Järj. Yt­ti­län ky­läyh­dis­tys.

La 15.11. Evakuo­in­ti­har­joitus

klo 13–15 La­pin kou­lul­la (Kirk­ko­tie 6, Rau­ma). Har­joi­tel­laan vä­es­tön eva­kuo­in­tia eva­kuo­in­ti­kes­kuk­siin mer­kit­tä­väs­sä häi­ri­ö­ti­lan­tees­sa. SPR:n kou­lu­tus­ta va­rau­tu­mi­ses­ta ja en­si­a­vus­ta. Ylei­sö voi seu­ra­ta har­joi­tus­ta. Järj. SPR Sa­ta­kun­nan pii­ri, Sa­ta­kun­nan hy­vin­voin­ti­a­lue, Rau­man kau­pun­ki.

La 15.11. Aapon reissurepun jupinat

klo 18.30 Ylä­neen työ­vä­en­ta­lol­la (Ha­ve­rin­tie 28, Pöy­tyä). Yh­den mie­hen te­at­te­rie­si­tyk­ses­sä ru­noi, ju­tui ja pel­lei­lyi. Mak­sul­li­nen. Järj. Aa­po Uo­ti­la.

Su 16.11. Valoa ja iloa -hyvin­voin­ti­ta­pahtuma

klo 12–15 Hon­ki­lah­den kou­lul­la (Kos­ken­ky­län­rait­ti 15, Eu­ra). Järj. Ku­tin ja Lel­lais­ten ky­läyh­dis­tyk­set.

Su 16.11. Konsertti

klo 14 Kiu­kais­ten Seu­ro­jen­ta­lol­la (Ase­man­ku­ja 6, Eu­ra). Is­kel­mäs­tä tan­goon -kon­ser­tis­sa tan­go­ku­nin­ga­tar Ma­ria Tyys­ter sä­es­tä­jä­nään Mir­ka Do­jan. Vä­li­a­jal­la kah­vi­tar­joi­lu. Järj. Kiu­kais­ten Seu­ro­jen­ta­lo­yh­dis­tys, Mu­siik­kiyh­dis­tys Ka­mut.

Su 16.11. Enkelikirkko

klo 18 La­pin kir­kos­sa (Kirk­ko­tie, Rau­ma). Esiin­tyy La­pin kou­lun op­pi­lai­den en­ke­li­kuo­ro ja lau­la­ja Mar­kus Vat­ka. Järj. MLL La­pin yh­dis­tys.

Ma 17.11. Digikahvila

klo 15–16.30 Eu­ran pää­kir­jas­ton ko­kous­ti­las­sa (Sa­ta­kun­nan­ka­tu 33). Ku­lut­ta­ja­lii­ton etä­lu­en­to: Te­ko­ä­ly net­ti­hui­jauk­sis­sa. Järj. Ku­lut­ta­ja­liit­to, Sa­ta­o­pis­to, Eu­ran kir­jas­to- ja tie­to­pal­ve­lut